SABMiller啤酒公司開始認(rèn)識(shí)到,一場(chǎng)政治的革命也能夠引發(fā)一場(chǎng)品牌的革命。當(dāng)南非開始向民主國(guó)家轉(zhuǎn)型之后,正像其Premium portfolio經(jīng)理布魯斯雷德斯所描述的那樣,SABMiller啤酒公司發(fā)現(xiàn),南非正在由“共享的公社精神”轉(zhuǎn)向“自我的一代”。盡管這些普通的啤酒消費(fèi)者并沒有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,但消費(fèi)者卻都愿意選擇高級(jí)的一線啤酒品牌(Premium brands)!
這就為解決諸如消費(fèi)者怎樣消費(fèi)一線品牌啤酒產(chǎn)品,以及當(dāng)許多廣告?zhèn)鞑サ姆绞剑娨、產(chǎn)品陳列,以及印刷廣告)因?yàn)槟繕?biāo)市場(chǎng)極端貧窮而被削減時(shí)這類受眾通過
何種渠道到達(dá)這類的問題,提供了一個(gè)非常有趣的視角。實(shí)際上,將近一半的南非消費(fèi)者處于貧困狀態(tài),1/4的南非人口處于失業(yè)狀態(tài),這些問題直擊占南非人口總數(shù)80%的黑人。由于數(shù)量的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),黑人正成為本國(guó)消費(fèi)工業(yè)的主要?jiǎng)恿! ? SABMiller啤酒公司懂得怎樣把大品牌的啤酒賣給大眾。早在2001年和2002年,SABMiller公司分別收購(gòu)了藍(lán)劍釀酒廠和米勒啤酒公司,這使得SABMiller公司成為世界第二大啤酒生產(chǎn)商。到如今,SABMiller公司生產(chǎn)的啤酒遍及全球大部分國(guó)家和地區(qū)。然而,SABMiller公司一直以來的弱勢(shì),在于難以捉摸的高端啤酒市場(chǎng)上的銷售。很多年以來,無論是在拉丁美洲市場(chǎng)、亞洲市場(chǎng)、北美市場(chǎng)還是非洲市場(chǎng),這家公司一直以生產(chǎn)大眾消費(fèi)的啤酒而感到自豪!
但是,這些都開始面臨改變!
盡管南非通常被認(rèn)為是一個(gè)貧窮的國(guó)家,但在對(duì)待啤酒消費(fèi)方面,這個(gè)國(guó)家的公民喜歡炫耀啤酒品牌的高低。SABMiller公司的廉價(jià)啤酒銷量在達(dá)到一定程度后便處于停滯狀態(tài),而公司的那些一線品牌啤酒卻賣得非常好。這個(gè)品牌是SABMiller公司剛收購(gòu)的一個(gè)意大利啤酒品牌Peroni 藍(lán)帶(Nastro Azzurro)。Peroni藍(lán)帶是由SABMiller公司重新引入南非市場(chǎng)的一個(gè)歐洲品牌,具備了意大利啤酒品牌受人喜愛的全部特性:高度時(shí)尚、性誘惑以及較高的價(jià)位等。
Peroni藍(lán)帶啤酒和米勒Genuine Draft啤酒,以及它的捷克斯洛伐克品牌Pilsner Urquell啤酒(2003年收購(gòu),也是一個(gè)高端啤酒品牌),看上去似乎很難銷售給那些急需現(xiàn)金的南非人!
然后,盡管如此,在這種有悖常理的形勢(shì)下,SABMiller公司在今年三月份宣稱,將投入5千萬美元用于全球品牌推廣活動(dòng),用以在一線啤酒品牌市場(chǎng)將Peroni打造成唯一個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者。
一線啤酒品牌向全球擴(kuò)張
今天的啤酒消費(fèi)者喜歡選擇“雄心勃勃”的品牌,雷德斯說,南非的啤酒愛好者喜歡被人們認(rèn)為是很成功、引領(lǐng)生活潮流的個(gè)人形象。盡管或許這意味著這些啤酒愛好者只能在發(fā)薪水的時(shí)候才能有能力購(gòu)買高價(jià)品牌的啤酒,然后在日常生活中,再購(gòu)買便宜一些的廉價(jià)啤酒,像SABMiller公司的“城堡”(Castle)和“黑方”(Black Label)品牌啤酒!
“啤酒是一種體現(xiàn)生活方式的飲料”,雷德斯說,“如果你喝Amstel啤酒(SABMiller啤酒公司在南非授權(quán)生產(chǎn)的一個(gè)啤酒品牌,是南非市場(chǎng)銷量最大的一個(gè)啤酒品牌),你會(huì)被認(rèn)為是非常喜歡啤酒的感覺;如果你喝Carling黑方品牌的啤酒,那么你會(huì)被認(rèn)為是一個(gè)真正的男子漢;如果你喝Peroni品牌的啤酒,那你會(huì)被認(rèn)為是在向人們顯示你是一個(gè)非常時(shí)髦的人!薄
但是,啤酒購(gòu)買者的貧困到什么程度呢?或許有人會(huì)問,在一個(gè)啤酒消費(fèi)群體如此貧窮的國(guó)家,銷售這樣一個(gè)高價(jià)品牌的啤酒,能獲得持續(xù)的增長(zhǎng)嗎?“是的,完全能!”雷德斯說。為了支持他的觀點(diǎn),他引用了高價(jià)品牌的蘇格蘭威士忌和伏特加作為佐證。“要想成為一個(gè)成功的高級(jí)品牌,就涉及到品牌精神層面的東西,目標(biāo)是要成為同類品牌中的領(lǐng)先者。但是啤酒是由普通人買的,因此,如果您想向他們銷售高級(jí)品牌啤酒,你必須能夠提供一些新的東西。很難將主流的啤酒品牌當(dāng)作高級(jí)啤酒品牌來賣!薄
一線啤酒品牌在南非的擴(kuò)張也反映了全球啤酒市場(chǎng)的普遍趨勢(shì)。通過銷售Miller Genuine Draft、Pilsner Urquell、Peroni、Amstel和Castle Light Lager這幾個(gè)品牌的啤酒,SABMiller公司在南非高級(jí)啤酒市場(chǎng)占75%的市場(chǎng)份額。這個(gè)數(shù)字使得的那些對(duì)SABMiller公司的說三道四的人無話可說。(他們認(rèn)為SABMiller公司的啤酒太平淡,口味不夠豐富。)
批評(píng)人士指出,直到大約2002年,SABMiller公司的將近93%的啤酒銷往低端啤酒市場(chǎng)。而今,SABMiller公司將用它的四個(gè)高級(jí)啤酒品牌在那些追求更高一點(diǎn)的啤酒愛好者中樹立良好形象!斑@點(diǎn)是至關(guān)重要的,因?yàn)楝F(xiàn)在SABMiller公司在全球高級(jí)啤酒市場(chǎng)占有的份額目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到75%”。雷德斯謹(jǐn)慎地說。一些觀察家表示,這個(gè)數(shù)字不超過總體10%。但是,SABMiller公司正在謀求改變!
進(jìn)軍高端市場(chǎng):事件驅(qū)動(dòng)型戰(zhàn)略
雷德斯說,首先要做的工作是,“在開始擴(kuò)張之前,要在鎖定的目標(biāo)市場(chǎng)樹立一種期望! “這需要通過分銷和促銷工作來創(chuàng)造正確的品牌識(shí)別!边@同時(shí)也意味著,即使當(dāng)電視廣告可以使用的時(shí)候,它也決不是建立高級(jí)啤酒品牌的首選傳播媒體。有效的方法在于,“使用一種可以使人們和品牌實(shí)現(xiàn)互動(dòng)的方式,以將品牌帶到他們的生活中”。在這個(gè)案例中,Peroni協(xié)助發(fā)起了米蘭時(shí)裝表演,用以幫助建立Peroni品牌和時(shí)裝設(shè)計(jì)、時(shí)尚的關(guān)聯(lián)!吧踔料蛳卵由斓侥愕拇黉N工作和促銷創(chuàng)新中,都需要牢記這個(gè)方法!崩椎滤拐f。在Peroni的案例中,SABMiller明確地倡導(dǎo)一種“意大利式的風(fēng)格”。
如今,在很多地方已經(jīng)可以買到這些啤酒了,但是較大的市場(chǎng)推廣正在著手開展。雷德斯透露,可能SABMiller公司要在開普敦流行時(shí)裝店一帶建立一個(gè)“Peroni之屋”,就像一年前當(dāng)Peroni品牌重新上市時(shí)倫敦Sloane街建立的那些被稱作為Emporio Peroni的商店一樣。(SABMiller公司現(xiàn)在將總部設(shè)在英國(guó)。)
這個(gè)時(shí)裝店經(jīng)過精心專業(yè)的裝飾設(shè)計(jì),但是僅僅在窗臺(tái)上放置了一瓶啤酒。整個(gè)時(shí)裝店非常高端,它不允許任何顧客入內(nèi)。顧客只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著瓶子和瓶子旁邊苗條的漂亮女模特。這個(gè)策略由一系列的Fellini-esque廣告活動(dòng)提供支持。雷德斯說,他不是在透露和展示這項(xiàng)計(jì)劃,但是協(xié)同起作用的這些時(shí)尚廣告可能會(huì)一直延續(xù)下去!
流行、意大利風(fēng)格和耀眼奪目
SABMiller英國(guó)公司的媒介關(guān)系經(jīng)理詹姆斯卡萊普頓反復(fù)重申,通往高級(jí)啤酒品牌的趨勢(shì)為那些擁有像Peroni時(shí)髦品牌的啤酒公司提供了一個(gè)無與倫比的發(fā)展機(jī)會(huì)。Peroni的首創(chuàng)在于“這個(gè)大創(chuàng)意第一次在全球范圍內(nèi)推進(jìn)”。四月份在英國(guó)首推,然后是5月份在美國(guó)推出,接著6月份在南非推出,然后再推廣到歐洲的其他國(guó)家。
SABMiller啤酒公司視Emporio Peroni和伴隨的推廣活動(dòng)為更大的“人們選擇他們自己的活動(dòng)戰(zhàn)略的工具箱”的一部分;顒(dòng)的關(guān)鍵在于,卡萊普頓說,是要把啤酒變成“時(shí)尚、意大利風(fēng)格、耀眼奪目的品牌形象,對(duì)男人和女人同樣具有吸引力,并能形成一種流行文化”。他說,因?yàn)槿虻钠【圃V求行為,以及較以往更多的營(yíng)銷推廣活動(dòng),啤酒商其實(shí)有更多的和消費(fèi)者的接觸點(diǎn)。在卡萊普頓看來,SABMiller公司正在試圖“通過使消費(fèi)者的需求融入到品牌中,以打造品牌資產(chǎn)”!
由于一直以來被消費(fèi)者認(rèn)為是低端品牌,SABMiller公司是一個(gè)面向廣泛的公司,卡萊普頓說,Sloane街流行服裝專賣店是專門設(shè)計(jì)用來使本公司品牌區(qū)別于其它一線啤酒品牌的。和Versace和 Gucci這樣的時(shí)尚意大利品牌放在一起,容易給Peroni品牌一種即時(shí)的和權(quán)威的“與時(shí)尚和流行發(fā)生的聯(lián)系”的感覺?ㄈR普頓稱之為“背書擔(dān)保”。
其他的營(yíng)銷方法上的巧妙設(shè)計(jì),用來引導(dǎo)大眾對(duì)品牌的關(guān)注,放在作為一個(gè)時(shí)尚符號(hào)的Peroni品牌上。這些營(yíng)銷方法包括2005年為配合時(shí)尚周而在倫敦千禧橋舉行的表演等,這些活動(dòng)使得Peroni品牌的啤酒和高度時(shí)尚成功地建立了某種關(guān)聯(lián)。
原作者:Ron Irwin 編譯:鄧勇兵
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